Spécial Noël et Nouvel An

Nos suggestions

.

• Coquille St Jacques (la pièce) 7€
• Foie gras de canard maison (le kg) 130 €
• Assiette de foie gras maison 13€/pers
• Magret canard fumé maison (la pièce) 11€
• Pâté en croûte veau et foie gras garnis 11€/pers
• Assiette gourmande 12€/pers
• Assiette du pêcheur 12€/pers

Nos viandes

.

• Rosbeef de boeuf 11€/pers
• Ragoût de sanglier 12€/pers
• Pavé de chevreuil sauce chasseur 16€/pers
• Filet de poulet farci au foie gras et champignon sauce crème 14€/pers
• Pavé de veau aux girolles 15€/pers
• Mignon de porc forestière 12€/pers
• Jambon au Riesling 10€/pers
• Pavé de biche au pain d’épices 16€/pers

Nos viandes en croûte

.

• Filet de boeuf Wellington 42€ le Kg
• Filet mignon de porc 20€ le Kg
• Kassler au boursin 20€ le Kg
• Jambon 20€ le Kg

Nos garnitures

.

• Gratin de pommes de terre 4€/pers
• Spâtzle maison 4€/pers
• Duo de légumes 4€/pers
• Buffet crudités 5€/pers
• Choux rouge aux marrons 4€/pers